Danskernes Jul 2023: Forventninger og Traditioner
I julen 2023 står fællesskabet og traditionerne stadig stærkt
December i Danmark betyder ikke bare koldere vejr og kortere dage; det er også en tid fyldt med hygge, traditioner og forventninger om fællesskab.
Med julen lige om hjørnet er danskernes forventninger og planer for højtiden i 2023 blevet undersøgt af Landbrug & Fødevarer. Undersøgelsen giver et indblik i, hvordan vi danskere planlægger at fejre julen, hvad vi forventer på julebordet, og hvilke fokusområder der er for årets juleindkøb.
Vi ser frem til julen - men forventningens glæde aftager lidt med årene
Juletiden vækker glæde hos mange danskere. Næsten halvdelen (46%) glæder sig meget til julen, og 33% glæder sig i nogen grad. Kun 5% ser slet ikke frem til julen i år.
Interessant nok er forventningens glæde højere blandt kvinder end mænd og blandt de yngre. Hele 57% af unge mellem 18-34 år ser virkelig frem til julen, mens kun 37% af dem over 50 år gør det samme.
Samværet står højest på listen - og især de unge værdsætter traditionerne
Hos danskerne er det primært samværet med familie og vennerne, man glæder sig til, mens julemaden også nævnes af størstedelen.
Undersøgelsen viser samtidigt, at vi danskere stadig sætter stor pris på traditionerne omkring julen, der omfatter alt fra at tænde kalenderlysene den 1. december og åbne en låge i julekalenderen hver dag til at pynte juletræet sammen som familie. Selv valget af det perfekte juletræ er omgærdet af omhyggelige ritualer, og det kan nogle gange kræve et par omgange, før der opnås enighed i familien omkring det ideelle træ.
Julens glæder er hos danskerne fordelt ud over julens mange traditioner, og det interessante i undersøgelsen er, at især de unge værner om traditionerne og glæder sig til at pynte op til jul, besøge julemarkeder og lave pakkeleg.
Hvad glæder du dig mest til ved julen? Kilde: Norstat for Landbrug & Fødevarer 2023 n=1022
Hvad glæder du dig mest til ved julen? Udvalgte svar, hvor der er forskel på aldersgrupper. Kilde: Norstat for Landbrug & Fødevarer 2023 n=1022
Vi holder fast i julemadens traditioner
For langt de fleste er julemenuen helt klar: Anden ligger i front med 75%, tæt fulgt af 67%, der skal have flæskesteg. Dermed vil begge dele være på mange juleborde i år. Her følger de klassiske følgesvende som brun sovs (86%) , brunede kartofler (83%) og den uundværlige risalamande (81%) til dessert.
Den franske kartoffel indgår i halvdelen af de danske julehjem og er en tradition, der deler vandene. Her er det en absolut must-have på niveau med den brune sovs i det nordjyske, mens man i Nordsjælland stadig mødes med lidt undren, når der serveres chips til julemaden ifølge Coops MadOmeter.
Når det kommer til dyrevelfærd og danske råvarer, går halvdelen af danskerne op i, at julemaden er lavet med danske råvarer og med god dyrevelfærd.
Samme adfærd og budget som sidste år
Analysen fra Landbrug og Fødevarer viser desuden, at det store flertal forventer at have samme adfærd som sidste år - og på trods af inflation og høje fødevarepriser - at bruge det samme på julegaver som sidste år.
Dette viser, at vores juletraditioner ikke let rystes af økonomiske udfordringer. Her står vigtigheden af traditionerne stadig stærkt og vidner om, at julen mest af alt skal give os følelsen af alt det velkendte.
